พ ร บ ไขมันทรานส์ - Trans Fatty Acids

พ ร บ ไขมันทรานส์ - Trans Fatty Acids ไขมันทรานส์ ไขมันอิ่มตัว ไม่อันตรายเท่าไขมันทรานส์ แต่ก็อาจมีผลเสียต่อสุขภาพ และควรรับประทานแต่พอประมาณ โดยปริมาณที่แนะนำคือ ประมาณไม่เกิน 7% ของแคลอรี่ที่ได้รับต่อวัน ไขมันชนิดนี้สามารถเกิดขึ้นตามธรรมชาติ ไขมันทรานส์ ไขมันทรานส์หรืออาหารที่มีไขมันทรานส์ เป็นกลุ่มอาหารที่ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย จึงควรหลีกเลี่ยงการกินอาหารที่มีไขมันทรานส์ หรือจำกัดปริมาณการกินให้เหลือน้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้

ไขมันทรานส์ ไขมันทรานส์ คืออะไร? “ไขมันทรานส์” คือการแปรรูปกรดไขมันไม่อิ่มตัว ให้กลายเป็นกรดไขมันอิ่มตัว ( ไขมันทรานส์ จะแฝงอยู่ในรูปแบบของส่วนประกอบ ที่ใช้ในการทำอาหาร และขนม ได้แก่ เนยขาว เนยเทียม ครีมเทียม ซึ่งอาหารและขนม ที่มี

องค์การอนามัยโลกออกมาเตือนเมื่อวันที่ 23 มกราคมว่า ประชากรโลกมากถึง 5 พันล้านคน เสี่ยงที่จะมีโอกาสเป็นโรคหัวใจผ่านการรับประทานไขมันทรานส์ พร้อมเรียกร้องให้ประเทศต่างๆ กระทรวงสาธารณสุขประกาศบังคับใช้กฎหมายห้ามผลิต นำเข้า และจำหน่าย กรดไขมันทรานส์ หรือที่รู้จักในชื่อ ทรานส์แฟท ตั้งแต่วันที่ 9 ม ค เป็นต้นไป