ไขมันทรานส์ Trans Fat มีในอาหารประเภทใด -

ไขมันทรานส์ Trans Fat มีในอาหารประเภทใด -  ไขมันทรานส์  ไขมันทรานส์แหล่งคอเลสเตอรอล 'ชั้นเลว' ในเวลาไล่เลี่ยกัน นักวิจัยชาวดัตช์ Martijn Katan และทีมงาน พบปัจจัยน่าหวั่นวิตกเพิ่มเติม เมื่อพวกเขาพบว่า ไขมันทรานส์ มีผลต่อระบบเผาผลาญ  ไขมันทรานส์  ไขมันทรานส์ เป็นไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งพลอยขอบอกเลยว่าเป็นไขมันที่อันตรายมาก เพราะเป็นไขมันร้ายที่ทำให้เกิดโรคหลากชนิด และยังไปทำลาย

ไขมันทรานส์ ไขมันทรานส์ มี 2 ประเภท 1 น้ำมันที่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วนแปรสภาพจากน้ำมันเหลวเป็นของกึ่งแข็งกึ่งเหลวเรียกว่า Partially hydrogenated  ไขมันทรานส์ คืออะไร ไขมันทรานส์ ไขมันไม่อิ่มตัว ไขมันทรานส์ หรือ Trans Fat เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว จากการเรียงตัวของไฮโดรเจนอะตอมอยู่ตรงข้ามกัน สามารถพบได้ทั้งในธรรมชาติ

ไขมันทรานส์ เกิดจากการกระบวนการแปลงสภาพไขมันจากพืชให้กลายเป็นของแข็งหรือกึ่งเหลว ด้วยการเติมฟองอากาศจากแรงไฮโดรเจน เติมลงไปในน้ำมัน ไขมันทรานส์ ภายใน 6 เดือนข้างหน้า กรดไขมันทรานส์ หรือที่รู้จักในชื่อ ทรานส์แฟท จะถูกห้ามผลิต นำเข้า และจำหน่ายในประเทศไทย