รู้สู้โรค : เมนูสุขภาพ ลาบเห็ดแครง Thai PBS รายการไทยพีบีเอส

รู้สู้โรค : เมนูสุขภาพ ลาบเห็ดแครง Thai PBS รายการไทยพีบีเอส  เห็ดแครง ความสำเร็จของโมเดลความร่วมมือระหว่าง SME ไทยและนักวิจัยในการพัฒนาผลิตภัณฑ์แพลนต์เบสมีทจากเห็ดแครง โดยการใช้ประโยชน์จากโครงงานต้นแบบ  เห็ดแครง  เห็ดแครง ที่ขึ้นอยู่ตามขอนไม้ ในสวนยางพารา หรือตามสวนที่มีไม้ใหญ่ในประเทศไทย กำลังกลายเป็นพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ที่น่าสนใจ จากกระแสการบริโภคพืช ทดแทนเนื้อสัตว์ หรือ Plant based

เห็ดแครง กลุ่มเพาะเห็ดแครงตำบลท่าข้าม ตั้งอยู่หมู่ที่ ๖ บ้านหินเกลี้ยงได้จัดให้มีกิจกรรมการสร้างรายได้จากเห็ดแครง เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรมีอาชีพเสริมและมีอาชีพ มีรายได้เพิ่มขึ้น จากเห็ดแครงสด เห็ดแคร  ดอกเห็ดแครง · สรรพคุณเห็ดแครง · All · ก้อนเห็ด · ก้อนเห็ดเก่า · ก้อนเห็ดเสีย · การนึ่งก้อน · การพักโรงเรือนเพาะเห็ด · กำไรจากเห็ดแครง · กำไรลดลง · ขาดทุน · ขี้เลื่อยไม้ยาง · ความเสี่ยง

“ไชโยฟาร์มเห็ด” สถานที่ผลิตเห็ดหลายชนิด แต่ที่แนะนำเป็นอย่างมากคือ เห็ดแครง ซึ่งหาทานได้ไม่ง่าย นิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลายในภาคใต้ของประเทศไทย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ นำมาปรุงอาหารได้หลายเมนู เห็ดแครง หรือเห็ดตีนตุ๊กแก พืชเศรษฐกิจของทางภาคใต้ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ จากงานวิจัยของคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดลพบว่าในเห็ดแครง มี โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ