เครื่องกรอก-ปอกข้าวหลาม กิจกรรมเผยแพร่เทคโนโลยีสำหรับผู้ประกอบการ

เครื่องกรอก-ปอกข้าวหลาม กิจกรรมเผยแพร่เทคโนโลยีสำหรับผู้ประกอบการ ข้าวหลาม การทำข้าวหลาม · 1 ข้าวเหนียว 10 ถ้วยตวง · 2 กะทิ 4 ถ้วยตวง · 3 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ · 4 น้ำตาลทราย 12 ถ้วยตวง · 5 ถั่วดำ 12 ถ้วยตวง · 6 กระบอกไม้ไผ่ · 7 กาบมะพร้าวทุบ ห่อด้วย ข้าวหลามหนองมน วิธีการทำข้าวหลาม · 1 นำข้าวเหนียวมาล้างน้ำ แช่ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที แล้วพักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ ขณะเดียวกัน นำเมล็ดถั่วดำมาล้างแล้วต้มจนเปื่อยได้ที่ นำมาคลุกให้เข้ากันกับข้าวเหนียวที่เตรียมไว้ · 2 นำน้ำกะทิ

ข้าวหลาม กระบอกทำข้าวหลาม#ไม้ทำข้าวหลาม ชุดละ10กระบอก  ข้าวหลาม #การเผาข้าวหลาม เป็นภูมิปัญญาในการทำอาหารและถนอมอาหารในลักษณะการเผาหรือหลาม คือการนำข้าวสารหรือข้าวเหนียวใส่กระบอกไม้ไผ่แล้วนำไปเผาให้ข้าวสุก

ข้าวหลาม ป้าหรั่งจะเริ่มตื่นตอนตี 3 เพื่อกรอกข้าวเหนียวเขี้ยวงูลงไปในกระบอกไม้ไผ่ กรอกเสร็จประมาณตี 4 หลังจากนั้นก็นำไปปักเรียงกับพื้นเป็นแถวยาวสลับกับกาบมะพร้าว ซึ่งปริมาณที่เผานั้น ไม่ได้นำจำนวนกระบอก ประเพณีนี้มีในวันขึ้น 15 ค่ำเดือน 3 ของทุกปี และเกิดขึ้นเฉพาะที่วัดหนองบัว วัดหนองแหน โดยชาวไทยเชื้อสายลาวในพื้นที่อำเภอพนมสารคามและอำเภอแปลงยาว ร่วมกันทำบุญข้าวหลาม หรือเผาข้าวหลามในวันขึ้น 14